FINOCCHI ALL'ACETO 1
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 finocchi,
  • olio d'oliva,
  • burro,
  • 1 cipolla,
  • 2 cucchiai di aceto di vino,
  • 1 cucchiaio di aceto aromatico,
  • sale,
  • pepe.


    Affettare in senso verticale i finocchi mondati e rosolarli con un po' di olio e burro e la cipolla tritata.
    Spruzzarli con l'aceto, salare, pepare e cuocere per 35 minuti bagnando con un po' di brodo.
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