FINOCCHI AL VINO BIANCO 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 kg di finocchi,
  • 1 bicchiere di vino bianco secco,
  • 1 spicchio di aglio,
  • prezzemolo tritato,
  • 2 cucchiai di olio d'oliva,
  • sale,
  • pepe.


    Mondate i finocchi eliminando le foglie esterne pił dure.
    Tagliateli a spicchi, lavateli sotto l'acqua corrente, metteteli in una casseruola con uno spicchio d'aglio e due cucchiai d'olio, spruzzate con il vino bianco.
    Coprite e cuocete per 20 minuti o fino a quando i finocchi sono diventati molto teneri.
    Ritirate dal fuoco, salate, pepate e cospargete di prezzemolo tritato.
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