FAVE ALLA PIEMEONTESE
Ingredienti per 4 persone:

  • 2 kg di fave fresche,
  • 50 g di formaggio fontina,
  • 1 bicchiere di panna,
  • sale.


    Lessate le fave sbucciate in acqua salata bollente.
    Dopo 10 minuti scolatele, passatele in un tegame, irroratele con la panna e lasciate insaporire e addensare per una decina di minuti.
    Aggiungete la fontina tagliata a fettine sottili, mescolate e quando il formaggio inizia a fondere ritirate dal fuoco.
    •  
    SEO by Artio