FAGIOLINI ALLA CREMA
Ingredienti per 4 persone:

  • 450 g di fagiolini,
  • 50 g di formaggio groviera a lamelle,
  • 1/2 bicchiere di panna,
  • burro,
  • sale,
  • 1 macinata di pepe in grani.


    Lessare i fagiolini, scolarli e farli saltare nel burro, unire il formaggio, la panna e una macinata di pepe.
    Cuocere mescolando finché si sarà formata una salsa cremosa.
    Servire caldi.
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