FAGIOLINI AL BURRO
Ingredienti per 4 persone:

  • 450 g di fagiolini,
  • 50 g di burro,
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato finissimo,
  • succo di limone,
  • sale,
  • pepe.


    Lessare i fagiolini in acqua salata.
    Sciogliere il burro in un tegame e unire i fagiolini, salare, pepare e aggiungere il prezzemolo.
    Mescolare bene e lasciar insaporire alcuni minuti.
    Togliere dal fuoco e spruzzare con qualche goccia di succo di limone, mescolare ancora e servire ben caldi.
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