CIPOLLE IN UMIDO
Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di cipolle,
  • 2 pomodori maturi,
  • 1 bicchiere di vino bianco secco,
  • sale,
  • pepe.


    Inserire in una casseruola le cipolline e ricoprirle con i pomodori tagliati a pezzi piccoli, sale e pepe e un bicchiere di vino bianco; porre la casseruola sul fuoco, portarla al giusto grado di calore, chiudere con il coperchio e cuocere per 20 minuti.
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