CIPOLLE BIANCHE RIPIENE CON RADICCHIO E PECORINO
Ingredienti per 4 persone:

  • 3 cipolle bianche,
  • 1 radicchio,
  • 80 g di formaggio pecorino.


    Sbollentare le cipolle, tagliarle a metà, rosolare e infornarle per 5 minuti.
    Pulire e lavare il radicchio e rosolare con 1/2 cipolla.
    Condire col pecorino.
    Togliere le cipolle dal forno e farcire col ripieno di radicchio e formaggio.
    Infornare per altri 10 minuti e servire.
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