MANGO PROFUMATO AL GELATO
Ingredienti per 4 persone:

  • una base di gelato alla crema,
  • due frutti di mango,
  • 80 g di zucchero.


    Preparate il gelato alla crema.
    Private i frutti di mango della buccia e del nocciolo e tagliateli a dadini.
    Metteteli in una terrina e cospargeteli con lo zucchero e irrorateli con il rum.
    Mescolate e lasciate macerare per 1 ora nel frigorifero.
    Trascorso il tempo stabilito, distribuite il mango in quattro coppe.
    Con l'apposito scavino, precedentemente inumidito, model late il gelato a palline e disponetele sul mango.
    Servite immediatamente
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