CAVOLFIORE AL RAFANO
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 cavolfiore,
  • 1 bicchiere di panna da cucina,
  • rafano fresco,
  • senape,
  • 5 gherigli di noci,
  • sale.


    Lessare il cavolfiore e metterlo nel piatto da portata.
    Battere per alcuni minuti la panna, unirvi due cucchiai di rafano fresco grattugiato e 1 cucchiaino di senape.
    Amalgamare bene la salsina, aggiustarla di sale e versarla sul cavolfiore.
    Decorare con le noci e servire.
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