FRAPPÈ DI FRAGOLE GELATO
Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di fragole,
  • 60 g di zucchero a velo,
  • una base di gelato alla crema,
  • tre bicchierini di orange brandy,
  • tre quarti di champagne:


    Pulite le fragole, lavatele, privatele del picciolo e lasciatele sgocciolare.
    Conservatene quattro per la decorazione finale e mettete le altre nel frullatore con lo zucchero a velo ed il gelato alla crema (ma dimezzandone le dosi).
    Azionate il frullatore alla massima velocità per due minuti.
    Trasferite il frappè ottenuto in una terrina, diluitelo con l'orange-brandy e con lo champagne, mescolando accuratamente, quindi distribuitelo in quattro coppe individuali e fatelo gelare nel freezer per 3-4 ore.
    Trascorso il tempo stabilito, servite, decorando le coppe con le fragole tenute da parte.
    •  
    SEO by Artio