CRĘPES AL SALMONE MARINATO
Ingredienti per 4 persone:

  • 12 crępes,
  • 8 fette sottili di salmone crudo,
  • 2 limoni,
  • pepe verde.


    Mettete le fettine di salmone crudo in un piatto fondo, copritele con il succo dei limoni, cospargetele di pepe verde e lasciate marinare per un'ora.
    Preparate le crępes e quando sono fredde adagiate su ognuna due fettine di salmone, ripiegate in quattro, disponetele sul piatto da portata.
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