COPPE SOLEIL
Ingredienti per 4 persone:

  • una base di sorbetto al limone,
  • sciroppo di lamponi (o di amarene).


    Per guarnire:

  • qualche lampone fresco (o qualche amarena sciroppata).


    Preparate la base di sorbetto al limone.
    Mentre il sorbetto Ŕ nel freezer fate gelare anche le coppe che userete per presentarlo.
    Al momento di servire formate, con l'utensile apposito, delle palline di sorbetto e distribuitele nelle coppe ghiacciate.
    Versate sul sorbetto qualche cucchiaino di sciroppo di lamponi (o di amarene) e decorate ogni coppa con il frutto prescelto (che sarÓ dello stesso tipo di quello dello sciroppo).
    Servite subito.
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