COPPE SANTO DOMINGO
Ingredienti per 4 persone:

  • 100 g di zucchero,
  • una bustina di vanillina,
  • quattro banane,
  • mezzo barattolo di marmellata,
  • di pesche,
  • una base di gelato alla crema.


    Ponete al fuoco, a fiamma molto bassa, una casseruola con un bicchiere e mezzo di acqua e 100 g di zucchero; fate sciogliere lo zucchero, quindi togliete la casseruola dal fuoco e profumate lo sciroppo con la vanillina.
    Tagliate le banane a pezzetti, immergetele nello sciroppo e fate le riscaldare, a fuoco moderato, per 2-3 minuti, mescolando con un cucchiaio di legno.
    Quindi estraetele dallo sciroppo e al loro posto mettete la mermellata di pesche, che farete sciogliere, a calore moderato.
    Lasciate raffreddare completamente la marmellata e le banane.
    Distribuite ora il gelato alla crema (acquistato giÓ pronto, oppure preparato in casa) nelle coppe individuali da dessert, formando delle palline con l'apposito utensile.
    Distribuite nelle coppe anche le banane e versate su tutto la marmellata liquida.
    Servite subito.
  •  
    SEO by Artio