COPPE SAN SALVADOR
Ingredienti per 4 persone:

  • una base di gelato alla crema,
  • caffè molto freddo,
  • zucchero,
  • 150 g di panna montata,
  • qualche pistacchio.


    Preparate la base di gelato alla crema.
    Predisponete inoltre quattro alti calici e metteteli nel freezer per circa 30 minuti.
    Riempite quindi a metà ogni calice con del caffè ben ghiacciato e zucchero secondo i vostri gusti.
    Estraete il gelato dal freezer e, con l'apposito utensile, formate delle palline che sistemerete nelle coppe.
    Decorate con panna montata e su quest'ultima spargete qualche pistacchio tritato grossolanamente.
    Servite subito con cucchiai a manico lungo.
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