PASTA ALLO YOGURTH
Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di pasta tipo fusilli,
  • 400 g di passato di pomodoro,
  • 4 cucchiai di panna,
  • 3 cucchiai di yogurth,
  • 1 spicchio di aglio,
  • 3 foglie di menta,
  • 1 cucchiaio di origano secco,
  • 6 cucchiai di olio d'oliva,
  • 30 g di formaggio parmigiano.


    Soffriggere l'aglio nell'olio, unire il pomodoro, la panna, lo yogurth, il dado e la menta.
    Cuocere a fuoco dolce per 5', quindi unire l'origano e continuare la cottura semicoperto per 10'.
    Lessare la pasta, condirla con la salsa e il formaggio grattugiato e servire.
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