Ingredienti:
1 pacchetto di pan carre,
besciamella,
1 uovo intero,
parmigiano grattugiato,
pepe bianco o paprica.
Tagliate a fette, togliendo la crosta al pan carre, e dividete ogni fetta in due rettangoli, imburrateli dalle due parti e fateli dorare in forno. Preparate intanto una crema al formaggio, cioè una besciamella cui aggiungerete, fuori del fuoco, l'uovo e molto parmigiano grattugiato. Stendete la crema su ogni tostino e spargetevi sopra un pò di pepe bianco. Passate ancora un momento in forno prima di servire.
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