TAGLIATELLE AGLI AMARETTI
Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di pasta tipo tagliatelle,
  • 100 g di mascarpone,
  • 100 g di biscotti amaretti,
  • burro,
  • sale.


    Sbriciolare gli amaretti, aggiungere il mascarpone, girare delicatamente e far amalgamare.
    Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle con il burro fuso, unire la crema ottenuta, mescolare e servire calde.
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