SPAGHETTINI AL GRANCHIO
Ingredienti per 4 persone:

  • 450 g di pasta tipo spaghettini,
  • 450 g di pomodori pelati,
  • 200 g di polpa di granchio,
  • 1 spicchio di aglio,
  • 1/2 bicchiere di vino bianco,
  • sale,
  • 6 cucchiai di olio d'oliva.


    Rosolare l'aglio schiacciato in 6 cucchiai di olio, unire i pelati e cuocere per 10 minuti.
    Salare il sugo, aggiungere la polpa di granchio sminuzzata, spruzzare con il vino e cuocere per 20 minuti.
    Lessare gli spaghettini e condirli con il sugo mescolando bene.
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