SPAGHETTI VEGETARIANI
Ingredienti per 4 persone:

  • 350 g di pasta tipo spaghetti,
  • 1 peperone verde,
  • 1 carota,
  • 1 cuore di sedano,
  • 8 foglie di basilico,
  • prezzemolo,
  • 1 spicchio di aglio,
  • sale,
  • pepe,
  • olio d'oliva.


    Pulite e tagliate finemente le verdure e conditele con sale, pepe e olio.
    Aggiungete uno spicchio d'aglio e lasciate insaporire almeno un'ora.
    Cuocete la pasta e versatela sulle verdure.
    Girate bene e servite.
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