SPAGHETTI PICCANTI 3
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di pasta tipo spaghetti,
  • 1 tazzina di olio d'oliva,
  • 50 g di capperi,
  • 50 g di acciughe salate,
  • 100 g di olive nere snocciolate,
  • 4 pomodori,
  • basilico,
  • formaggio parmigiano grattugiato,
  • 1 pizzico di sale.


    Sbucciate e tritate i pomodori, metteteli in un tegame con il basilico tritato, l'olio e un pizzico di sale.
    Dopo averli cotti per 5 minuti aggiungete le acciughe, i capperi, le olive affettate, un po' di acqua calda e lasciate cuocere per 20 minuti.
    Versate la salsa sulla pasta e cospargete il tutto con parmigiano grattugiato.
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