SPAGHETTI CON SALSICCE
Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di pasta tipo spaghetti,
  • 4 salsicce,
  • 20 g di burro,
  • 1/2 cipolla,
  • 1 bicchiere di vino bianco,
  • 6 pomodori pelati,
  • 60 g di formaggio parmigiano,
  • sale.


    Spellare le salsicce, rosolarle nel burro con la cipolla tritata, bagnare con il vino e, quando sarà evaporato, aggiungere i pomodori pelati, spremuti e tritati.
    Cuocere gli spaghetti al dente, condirli con la salsa, cospargerli di parmigiano grattugiato e servire.
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