SPAGHETTI CON MOZZARELLA 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di pasta tipo spaghetti,
  • 1 mozzarella,
  • 2 tuorli d'uovo,
  • 50 g di burro,
  • 4 filetti d'acciughe,
  • sale,
  • pepe.


    Sbattere i tuorli con sale e pepe, unire la mozzarella tritata e le acciughe spezzettate.
    Lessare gli spaghetti, scolarli, condirli con il burro e la salsa preparata.
    Mescolare bene finché la mozzarella si sarà sciolta e servire subito.
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