SPAGHETTI ALLE VONGOLE 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di pasta tipo spaghetti,
  • 1/2 cipolla,
  • 1 ciuffo di prezzemolo,
  • olio d'oliva,
  • sale,
  • pepe,
  • 1 vasetto di vongole al naturale (da 130 g),
  • 1 spicchio di aglio,
  • 1 scatola di pomodori pelati.


    Mettere in pentola 4 h di olio d'oliva, la cipolla, l'aglio e il prezzemolo tritati finemente.
    Far insaporire, quindi unire le vongole scolate, i pelati, sale e pepe.
    Cuocere per 20'.
    Cuocere gli spaghetti, scolarli al dente e condirli con la salsa.
    Spolverizzare con prezzemolo tritato.
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