SPAGHETTI ALLE NOCI 1
Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di pasta tipo spaghetti,
  • 25 gherigli di noci,
  • 1 spicchio di aglio,
  • olio d'oliva,
  • prezzemolo tritato.


    In un tegamino soffriggere l'aglio schiacciato e il prezzemolo con l'olio.
    Quando l'aglio è dorato aggiungere i gherigli tritati e cuocere a fuoco bassissimo per pochi minuti.
    Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata.
    Scolarli, versarli in una zuppiera e condirli con la salsa alle noci.
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