SPAGHETTI ALLE ARSELLE
Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di pasta tipo spaghetti,
  • 800 g di arselle,
  • aglio,
  • prezzemolo,
  • peperoncino,
  • olio d'oliva,
  • sale.


    Far aprire a fuoco vivo le arselle ben lavate, sgusciarle e farle insaporire in padella con l'olio, l'aglio, il peperoncino e il prezzemolo tritato.
    Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, condirli con le arselle e servire.
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