SPAGHETTI ALLA CHITARRA 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di pasta tipo spaghetti,
  • 50 g di pancetta affumicata a dadini,
  • 300 g di pomodori pelati,
  • 1 peperoncino rosso,
  • formaggio pecorino grattugiato,
  • olio d'oliva.


    Cuocere la pasta con acqua salata.
    Mettete a soffriggere la pancetta a dadini nell'olio; unite poi i pomodori e 1/2 peperoncino.
    Lasciare sul fuoco per 20 minuti.
    Scolate la pasta, conditela con il sugo e spolverate con il pecorino grattugiato.
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