SPAGHETTI ALLA BOTTARGA 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di pasta tipo spaghetti,
  • burro,
  • 100 g di bottarga.


    Cuocete gli spaghetti (del tipo fine) al dente.
    Durante la loro cottura fate sciogliere a bagnomaria in una zuppiera il burro.
    Versatevi gli spaghetti ben colati, mescolate e, a mano a mano, spolverateli di bottarga.
    Servite il piatto caldissimo.
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