ASPARAGI AL FORMAGGIO
Ingredienti per 4 persone:

  • 700 g di asparagi,
  • 40 g di burro,
  • 60 g di emmental grattugiato.


    Lessare gli asparagi in acqua bollente salata, scolarli, metterli in una padella con il burro fuso, farli insaporire e cospargerli con il formaggio grattugiato.
    Coprire e cuocere per 2-3 minuti per far fondere il formaggio.
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