SPAGHETTI AGLI ASPARAGI
Ingredienti per 4 persone:

  • 450 g di pasta tipo spaghetti,
  • 600 g di punte di asparagi,
  • 500 g di pomodori pelati,
  • olio d'oliva,
  • sale,
  • pepe.


    Far insaporire le punte di asparagi scongelate in padella con l'olio, unire i pomodori tritati, salare, pepare, coprire e far cuocere a fiamma bassa.
    Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata e servire.
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