SEDANINI SETTEMBRE

Ingredienti per 4 persone: 200 g di pasta tipo sedanini, 2 pere mature, 100 g di formaggio gorgonzola, pepe, sale, 1 noce di burro. Fare sciogliere il gorgonzola nella noce di burro a fuoco basso, rimestando, unire le pere pulite e tagliate a dadini, cuocere la pasta al dente, e tirarla in padella con la composta. Pepare.

 

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