SEDANI CON UOVA E BASILICO
Ingredienti per 4 persone:

  • 320 g di pasta tipo sedani,
  • 3 uova,
  • 2 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato,
  • 10 g di basilico,
  • 10 g di menta,
  • olio d'oliva,
  • sale,
  • pepe.


    Sbattete in una scodella le uova con il sale, il pepe e il formaggio.
    Cuocete la pasta, scolatela al dente e fatela saltare in una padella con dell'olio.
    Aggiungete le uova alla pasta e cospargetela con il basilico e la menta tritati.
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