CIPOLLINE AL MARSALA
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di cipolline pelate,
  • 2 cucchiai d'olio,
  • 30 g di burro,
  • 1 spicchio d'aglio,
  • marsala,
  • 1 cucchiaino di amido di mais,
  • brodo,
  • timo.


    Rosolare le cipolline nell'olio e burro con l'aglio.
    Togliere l'aglio e spruzzare di marsala, unire l'amido di mais diluito in un po' di brodo e un pizzico di timo.
    Coprire a filo di brodo e cuocere per circa 40', piano e coperto.
    •  
    SEO by Artio