PASTA CON OLIVE E FUNGHI
Ingredienti per 4 persone:

  • 350 g di pasta tipo maccheroni,
  • 300 g di olive verdi,
  • 150 g di funghi porcini,
  • 3 spicchi di aglio,
  • 1 ciuffo di prezzemolo,
  • olio d'oliva extra-vergine,
  • sale,
  • pepe.


    Tagliate le olive a pezzetti.
    Affettate i funghi.
    Tritate l'aglio e un ciuffo di prezzemolo.
    Riunite gli ingredienti in una ciotola, salate, pepate, versate l'olio, lasciate insaporire per un'ora.
    Cuocete i maccheroni, scolateli e conditeli con la salsa.
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