RISOTTO CON SALSICCIA 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 350 g di riso,
  • 1 cipolla,
  • 150 g di salsiccia morbida,
  • 30 g di burro,
  • brodo,
  • salvia,
  • abbondante formaggio parmigiano grattugiato,
  • sale.


    Soffriggere la cipolla tritata nel burro.
    Spellare la salsiccia, sminuzzarla e farla rosolare con la cipolla.
    Unire il riso e la salvia sminuzzata e far insaporire.
    Coprire con il brodo e lasciarlo assorbire.
    Servire spolverizzato con abbondante parmigiano grattugiato.
    •  
    SEO by Artio