UOVA FRITTE
Ingredienti:

  • Padella,
  • uova,
  • olio,
  • sale e pepe.


    Rompere le uova in padella con l'olio giÓ caldo, insaporire con sale e pepe a piacere e se volete spolverate di formaggio grattugiato a piacere.
    L'albume deve risultare ben cotto, il tuorlo deve rimanere fluido, coprite e cuocete per 1 minuto a fuoco forte.
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