RISO CON LA FONTINA 1
Ingredienti per 4 persone:

  • 300 g di riso,
  • 200 g di formaggio fontina,
  • 70 g di burro,
  • formaggio parmigiano grattugiato,
  • sale,
  • pepe.


    Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata.
    Scaldare una zuppiera, metterci la fontina tagliata a pezzetti e versarvi sopra il riso appena scolato.
    Condire con abbondante burro fuso, parmigiano e pepe, mescolare e servire.
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