| FRITTATA SOFFIATA 1 |
|
Ingredienti: Preparate la frittata come al solito, ma sarebbe meglio non unirvi né latte né farina. Unitevi solo la metà delle chiare montate a neve soda al momento di versare le uova nella padella. Ricordatevi che va servita subito, altrimenti si smonta il soufflés. |