RAVIOLINI AL PREZZEMOLO
Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di pasta tipo raviolini di carne,
  • 60 g di burro,
  • 2 spicchi di aglio,
  • formaggio grana grattugiato,
  • prezzemolo,
  • sale.


    Far fondere il burro con l'aglio, fuori dal fuoco levare l'aglio e unire abbondante prezzemolo tritato.
    Cuocere i raviolini in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata, cospargerli di grana e servire.
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