RAVIOLI DI RICOTTA 2
Ingredienti per 4 persone:
1 kg di spinaci,
500 g di ricotta,
sale,
noce moscata,
5 uova.
Tritare gli spinaci bolliti, mescolarli con la ricotta, regolare di sale e noce moscata.
Usare il ripieno cosė ottenuto per confezionare i ravioli.
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