COTTO AL PORTO |
Ingredienti per quattro persone: Sciogliere in una terrina 50 gr. di burro, unire 1/2 cucchiaio di farina ed amalgamare. Aggiungere 1 bicchiere di Porto e portare a bollore per circa 2 min. Adagiare quindi le fettine di prosciutto cotto alla brace e servire ben caldo. |