RAVIOLI AL POMODORO
Ingredienti per 4 persone:

  • 200 g di pasta tipo ravioli,
  • 1 barattolo di pomodori pelati,
  • 1 cipolla,
  • 1/2 bicchiere di vino rosso,
  • rosmarino,
  • sale,
  • pepe,
  • 1/2 bicchiere di olio d'oliva.


    Cuocere la pasta in acqua salata; quando i ravioli saliranno in superficie saranno cotti.
    Nel frattempo preparate la salsa.
    Tritate la cipolla e rosolatela con mezzo bicchiere di olio d'oliva, aggiungete il pomodoro e mescolate per tre minuti.
    Mettete tanta acqua fino a coprire tutti gli ingredienti.
    Aggiungere il vino, sale, pepe, rosmarino e per un'oretta lasciate cuocere a fuoco lento.
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