PENNE ALL'ARRABBIATA 1
Ingredienti per 4 persone:

  • olio d'oliva,
  • 1 spicchio di aglio,
  • poco sale,
  • 1 peperoncino,
  • pomodori pelati,
  • sale,
  • pasta tipo penne.


    Prendere una pentola, mettere dell'olio e uno spicchio d'aglio e un po' di sale e un peperoncino, a fuoco basso aspettate che si arrosoli il tutto.
    Mettete i pelati e schiacciateli bene nella stessa pentola.
    Dopo venti minuti circa annusate il tutto e aggiungete del sale se è necessario (odore poco piccante).
    Buttate la pasta preventivamente in ebollizione, scolatela e mettetela nella pentola assieme al sugo per qualche minuto sulla fiamma bassa prima di servire nei piatti.
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