PENNE ALLA LATTUGA
Ingredienti per 4 persone:

  • 350 g di pasta tipo penne,
  • 800 g di insalata lattuga,
  • 100 g di formaggio groviera,
  • burro,
  • alcuni cucchiai di olio d'oliva,
  • sale,
  • pepe.


    Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d'olio, sale e pepe.
    Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata.
    Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro.
    Fate gratinare in forno a 180°C per circa 20 minuti.
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