Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo penne,
300 g di polpa di granchio in scatola,
400 g di pomodori pelati,
2 spicchi di aglio,
prezzemolo,
aglio,
sale,
pepe.
Scaldare in una casseruola l'olio con l'aglio sbucciato e il prezzemolo tritato; unire la polpa di granchio a pezzetti, lasciar insaporire, mescolare e cospargere di pepe, aggiungere i pomodori a pezzi, salare, far cuocere per 15 minuti, passare al frullatore, rimettere in padella, versare le penne cotte al dente, spolverizzare di pepe, far mantecare e servire.
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