PASTA CON FAGIOLI E NOCI
Ingredienti per 4 persone:

  • 300 g di pasta tipo penne rigate,
  • 150 g di pancetta,
  • 200 g di pomodoro,
  • 250 g di fagioli cannellini lessati,
  • 150 g di noci tritate,
  • formaggio parmigiano,
  • sale,
  • pepe,
  • olio d'oliva.


    Mentre cuoce la pasta, mettere in una padella 3 cucchiai d'olio e fare rosolare bene la pancetta.
    Aggiungere i fagioli e il pomodoro e lasciar cuocere pochi minuti con poco sale e pepe.
    Una volta cotta la pasta saltarla nella padella e condire con abbondante parmigiano e le noci tritate.
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