PIZZA DI FUSILLI
Ingredienti per 4 persone:

  • 350 g di pasta tipo fusilli,
  • 100 g di mozzarella,
  • 400 g di pomodori pelati,
  • basilico,
  • origano,
  • formaggio grattugiato,
  • olio d'oliva,
  • burro,
  • sale.


    Fate una leggera salsa di pomodoro con un po' d'olio e i pelati passati; a fine cottura aromatizzateli con un po' di origano e basilico tritato.
    Lessate i fusilli in acqua salata a bollore, scolateli al dente, conditeli con il sugo preparato e un po' di formaggio grattugiato.
    Disponeteli a strato in una teglia imburrata, coprite con la mozzarella tagliata a dadini, irrorate con un filo d'olio d'oliva.
    Passate in forno caldo e togliete quando la mozzarella inizia a fondersi.
    Servite subito la pizza nel recipiente di cottura.
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