PASTA E FAGIOLI ALLA SALSICCIA
Ingredienti per 4 persone:

  • 150 g di salsiccia di pollo,
  • 2 cucchiai di misto per soffritto surgelato,
  • 2 cucchiai di olio d'oliva,
  • 1 scatola di fagioli borlotti lessati (scatole da 400 g),
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato,
  • 100 g di pasta tipo tagliolini all'uovo,
  • sale.


    Tagliate la salsiccia a pezzetti e rosolatela con il misto per soffritto e l'olio.
    Fatela dorare poi aggiungete i fagioli sgocciolati, il prezzemolo e 100 cl di acqua.
    Bollite per 10 minuti, aggiustate di sale e unite la pasta proseguendo la cottura per altri 5 minuti circa.
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