PASTA ALLE OLIVE
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di pasta tipo maccheroni rigati,
  • 400 g di pomodori pelati,
  • olio d'oliva,
  • aglio,
  • prezzemolo,
  • basilico,
  • sale,
  • pepe,
  • 2 cucchiai di pasta di olive verdi,
  • formaggio grana grattugiato.


    Lessare i maccheroni rigati.
    Rosolare i pelati frullati con olio d'oliva, aglio e un trito di prezzemolo e basilico.
    Salare, pepare e cuocere per 20', poi unire la pasta di olive.
    Mettere in padella la pasta col sugo preparato e unire il formaggio grana grattugiato.
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