PASTA AL BASILICO
Ingredienti per 4 persone:

  • pasta tipo capelli d'angelo,
  • sale,
  • olio d'oliva,
  • basilico,
  • formaggio parmigiano.


    Lessare i capelli d'angelo in abbondante acqua salata.
    Scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano.
    E' bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perché perde profumo e sapore.
    •  
    SEO by Artio