PASTA AI GAMBERETTI 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 200 g di pasta tipo spaghetti,
  • 50 g di gamberetti piccoli,
  • passata di pomodoro,
  • olio d'oliva,
  • 1 manciata di prezzemolo,
  • vino bianco,
  • sale.


    Far cuocere la pasta in acqua salata.
    A parte, in una padella anti aderente preparare il sugo: mettere un po' d'olio (non troppo) e aggiungere i gamberetti ben sgocciolati, far cuocere il tutto a fiamma moderata finché i gamberetti diventano rosa chiaro.
    A questo punto aggiungere il vino bianco e una manciatina di prezzemolo.
    Quando si è un po' asciugato aggiungere la passata di pomodoro nella quantità desiderata e mescolare.
    A fine cottura, si mette il sugo sulla pasta, una bella mescolata e il piatto è pronto da servire in tavola.
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